Waterkaart

Tafelwaters

Mineraalwater, ook wel tafelwater of natuurlijk mineraalwater genoemd, is water afkomstig van een bron en gekenmerkt door zijn oorspronkelijke microbiologische zuiverheid, zijn gehalte aan mineralen, oligo-elementen of andere bestanddelen en eventueel door bepaalde (heilzame) werking.
In Nederland moet mineraalwater ten minste 1 gram vaste stof per liter bevatten. Deze voorkomende vaste stof is opgelost uit de aardlagen waarmee het water in aanraking is geweest.

Tafelwater of te wel natuurlijk bronwater is uitermate geschikt als begeleiding van de maaltijd. Water neutraliseert de smaak, reinigt het lichaam en is natuurlijk dorstlessend. Een maaltijd zonder water is niet compleet.

Water is niet zomaar water, er zijn diverse smaken van naturel tot licht ziltig, met koolzuur of stil, kalkhoudend of zacht. De keuze is aan u

Stil water

Betuws Plat.
Utrechtse Heuvelrug, Nederland
Water uit het zuiverste deel van Nederland. Dit water is gefilterd door het fijne zand van de Utrechtse Heuvelrug. Wij serveren dit water met een schijfje limoen en ijs.
1 liter € 1.20

Pineo Still.
Catalonië, Pyreneeën, Spanje
Dit natuurzuiver bronwater komt uit de bronnen van het Spaanse deel van de Pyreneeën. Het water, uit het noorden van Catalonië, is natrium arm en wordt zonder extra toevoegingen gebotteld.
1 liter - 4.80

Spa Reine.
Spa, Ardennen, België
Een koolzuurvrij mineraalwater afkomstig uit de 440 meter diepe Reine bron bij het Belgische plaatsje Spa in de Ardennen.
½ liter - 2.80

Ty NanT.
Wales, Groot-Brittannië
Zacht licht gemineraliseerd bronwater van het groene platte land van Wales met een neutrale smaak en een unieke uitstraling. De mooie blauwe fles is uitgeroepen tot “bottle of the year” door de Britse glasindustrie.
¾ liter - 5.00

Aqua Panna.
Termé San Pellegrino, Dolomieten, Italië
Een fris water uit de bronnen van San Pellegrino zonder koolzuur. Deze bronnen, in de Italiaanse Alpen, zijn vermaard om hun helderheid en het lage gehalte aan mineralen.
¾ liter - 4.20

Bruisend water

Bru petilliant.
Chevron, Ardennen, België
Een van nature koolzuurhoudend mineraalwater afkomstig uit een bron in de Belgische Ardennen. Een water dat licht sprankelend van nature, laag gemineraliseerd en zacht van smaak is.
½ liter € 2.80

Pineo Carbonated.
Catalonië, Pyreneeën, Spanje
Dit licht bruisende water uit de Spaanse Pyreneeën is puur en zuiver. Op nog geen 15 km van de grens van Andorra wordt dit water gewonnen en gebotteld. Dit water uit het meest ongerepte gebied van Spanje is het zuiverste van het zuiverste.
1 liter - 4.80

San Pellegrino.
Termé San Pellegrino, Dolomieten, Italië
Een fris bronwater van de San Pellegrino Terme te Bergamo in de Italiaanse Alpen. Natuurlijk bronwater met toevoeging van natuurlijk koolzuurgas. Al 100 jaar toonaangevend in Italië.
¾ liter - 4.20

Ty NanT.
Wales, Groot Brittanië
Dit sprankelende water uit de groene heuvels van Wales waar het water is gefilterd door de granieten bodem, heeft in de korte tijd van haar bestaan (sinds 1989) een flinke plaats veroverd op de kaarten van vooraanstaande restaurants en hotels over de wereld en dit komt niet alleen door de bijzondere rode fles. Ty Nant is het huiswater van het Britse Koningshuis.
¾ liter - 5.00

Taunusquelle.
Bad Camberg, Duitsland
Een fris bronwater, in Duitsland sprudel genoemd, van de beste kwaliteit uit het Taunusgebergte. Met een “grove bubbel”, dus een uitstekende begeleider bij de maaltijd.
¾ liter - 3.80

Hildon Gently Carbonated.
Hampshire, England, Groot Brittanië
Sterk gemineraliseerd water dat perfect past bij een glas rode wijn en daarom ook gebotteld in een klassieke bordeaux fles. Dit zacht mousserende water is gefilterd door de kalk heuvels van Hampshire in het zuiden van Engeland
¾ liter - 4.40

Highland Spring.
Ochil Hills of Perthshire, Scotland, Groot Brittanië
Een topwater uit de Schotse Hooglanden met een pure watersmaak. Zacht, stijlvol en uitermate geschikt bij de maaltijd en een goede fles wijn.
1 liter - 5.20

San Benedetto Frizzante
Aqua Benedetto Venezia, Italië
Een van de mooiste wateren uit Italië met een lichte parel en zachte mineralen. Dit Alpen water is uitermate geschikt als tafelwater.
¾ liter - 5.60

-terug- -contact-

Herberg De Engel - Waalbandijk 102 - 6669 ME Dodewaard - T 0488 411 280 - F 0488 412 395 - info@de-engel.nl