Lunch & Borrelkaart
Broodjes
Oerbrood carpaccio
14.00mayonaise van truffel | parmezaan | salade | pittenmix
Oerbrood zalm
14.00roerei | huisgerookte zalm
2 kroketten
9.00grove mosterd | oerbrood
Tosti
9.00parmaham | kaas | ketchup
Engeltjes lunch
15.00goedgevulde tomatensoep | oerbrood kroket | uitsmijter met kaas
Uitsmijter
10.00parmaham | kaas | 3 gebakken eieren
Hamburger
18.00huisgemaakte friet | mayonaise | augurk | sla | kaas | tomaat
Biefstuk met brood of friet
17.00in roomboter gebakken
Clubsandwich
12.00spek | gerookte kip | eiersalade | tomaat
Dijk Special
12.00warm vlees | champignons | ui | pindasaus
Salades
Salade carpaccio
14.00pittenmix | parmezaan | salade | mayonaise van truffel (Supplement eendenlever: € 6.00)
Salade gerookte zalm
14.00frisse salade | huisgemaakte pesto | zoetzuur
Salade Buratta
13.00tomaat | huisgemaakte pesto
Salade geitenkaas
12.00lauwwarm | vijgen | walnoot | honing
Flammkuchen
De klassieker
14.00crème fraîche | ui | bacon
De Streng
14.00gerookte zalm | crème fraîche | ui | black tiger gamba’s
Soepen
Tom Kha kai
9.00kip | citroengras | kokos
Tomatensoep a la crème
7.00goedgevulde tomatensoep
Borrel
Bitterballen
7.50ambachtelijk - 8 stuks
Noten
3.75gezouten - gemengde noten
Crostini's
6.50gerookte zalm - carpaccio - Franse brie
Bittergarnituur
8.50bitterbal - kipnugget - bami - minifrikandel - kaassouflé - kaasstengel - 10 stuks
Baguette
6.00aioli - kruidenboter
Nacho's
8.50gegratineerd - guacamole - crème fraiche - chilisaus - bosui
Kaasstengels
5.50oude kaas - 8 stuks
Borrelplank XXL
25.00baguette met smeersels - bittergarnituur - borrelnootjes - nacho’s - kaasstengels - olijven - parmaham
Parmaham
13.0024 maanden gerijpte parmaham
Griekse olijven
5.00zonder pit
Bruschetta
7.003 stuks - knoflook - tomaat
Garnalenkroketjes
5.006 stuks - grove mosterd
Diner
Om te beginnen
Bruschetta
8.00tomaat | knoflook | ui
Baguette
6.00kruidenboter | aioli
Parmaham
15.0015 maanden gerijpte parmaham | toast | knoflook
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas
15.00mayonaise van truffel | parmezaan | pittenmix (Supplement eendenlever: € 6.00)
Steak tartare
16.00classic style | truffel | zoetzuur
Carpaccio van gerookte zalm
16.00edamameboontjes | soja | sesam
Burrata
15.00zoetzuur | huisgemaakte pesto | salade
Coquille
16.00Saint- Jacques | hollandaise
Proeverij van voorgerechten
18.00 p.p.proeverij van De Engel | vanaf 2 personen
Soepen
Tom Kha kai
9.00kip | citroengras | kokos
Tomatensoep à la crème
7.00goedgevulde tomatensoep
Hoofdgerechten
Steak plank
28.00vanaf 2 personen | biefstuk | ribvingers | entrecote | eigen jus | pepersaus
Schnitzel XXL
22.00kalfsschnitzel | gegratineerde kaas | eigen jus | pepersaus | champignons | ui | paprika | 250 gram
Saté
21.00kippendijen | satésaus | salade | 180 gram
Zalm
26.00kruidenkorst | hollandaise | seizoensgroenten
Zeebaars
26.00seizoensgroenten | hollandaise
Zeetong
45.00a la minute gebakken in roomboter | 450 gram
Surf en turf
28.00entrecote | black tiger gamba’s | eigen jus | truffelsaus | seizoensgroenten
Biefstuk
26.00in roomboter gebakken | eigen jus | 190 gram
Quiche
25.00blauw schimmelkaas | walnoot | spinazie
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet en mayonaise.
Desserts
Chocolade moelleux
8.50vanille ijs | chocolade | slagroom
Crème brûlée
8.00van sinaasappel | ijs van kaneel
New york cheesecake
8.50ijs van kaneel | slagroom
Kaasplank
15.00diverse binnen en buitenlandse kaas | huisgemaakte appelstroop | kletzenbrood
Dranken
Cocktails
COCO CHANEL
8.50likeur 43 horchata | verse jus d’orange | kokos
COSMOPOLITAN
9.50aardbei | wodka
MOJITO
9.50limoen | verse munt | brugal | rietsuiker | suikersiroop
KARAF SANGRIA LIKEUR43
15.00likeur 43 | vers fruit | cava | sinaasappel | rosé | watermeloen
LONG ISLAND
11.00bacardi | gin | vodka | tequilla | coca cola
APEROL SPRITZ
7.50cava | aperol | soda
TEQUILA SUNRISE
10.00tequila | sinaasappel
PORNSTAR MARTINI
12.00vodka | verse jus d’orange | passievrucht
SEX ON THE Strang
8.50crème de cassis | verse jus d’orange | vodka | suikersiroop
ESPRESSO MARTINI
11.00espresso | vodka | koffielikeur | siroop
Gin & tonic
HENDRICKS
10.00Schotland | tonen van droge jeneverbes
PRIMIUM BOMBAY SAPPHIRE GIN
klassieker | zachte en uitgebalanceerde smaak | botanische kruiden
MALFY PINK GIN ROSA
8.50Italiaanse gin | Sappige grapefruit
DAMRAK
9.50Amsterdam | zachte tonen van sinaasappel
TANQUERAY
11.00Brits ginmerk uit Londen | citrus tonen
Wijnkaart
Mousserend
Pronol
6.50/30.00Frizzante | Veneto Italië
Valiformosa
6,70/31.00Cava Fest Brut | Penedes Spanje
Canard Duchêne
60.00Charles Brut | Champagne Frankrijk
Wit
Eikestad
4.90/26.00Chenin blanc | Westkaap Zuid-Afrika
Osadia
4.90/25.00Chardonnay | Central Valley Chili
Paul Buisse
30.00Sauvignon blanc | Touraine Frankrijk
Palacio
32.00Verdejo | Rueda Spanje
Winzer Krems
34.00Grüner Veltliner | Traisental Oostenrijk
Shadow Point
45.00Chardonnay | San Bernabe Verenigde Staten
Zoet wit
Klosterkrone
4.50/20.00Pinot blanc | Mosel Duitsland
Rosé
By Chloé
4.90/26.00Grenache Syrah | Languedoc Frankrijk
AiX
32.00AIX rosé | Provence Frankrijk
Gassier
35.00Esprit rosé | Côtes de Provence Frankrijk
Gassier (3 liter)
110.00Esprit rosé | Côtes de Provence Frankrijk
Rood
Eikestad
4.90/26.00Merlot | Westkaap Zuid-Afrika
El Molino
4.90/27.00Malbec | Mendoza Argentinië
Ducca Sargento
36.00Primitivo | Puglia Italië
